，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“2024精准资料免费大全”养机制健，其人文关也做得非常到位因此，有了强烈的企业归属感后，即使工作强度大，这些高材生仍然愿意留在企业员工需要尊重，要发展，要归属感，但前有部分酒店存在揠苗助长的现象，业务能提升了，维还停留在基层员工状朱明：对员工的人文关定到位，除了对员工本人，

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，方法通常就是灌输理念和范行为，服务业基层员工来，前上档，但效果差，后者不洋气，但见效。但有一事实不忽视，大数的基层服务人员并不愿意长久从事服务业，更多的考虑期的收入水平。现在很多大型酒店集从高校挑选人才，留用率也很高，这些酒店集团除了薪资待遇好，培

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